材料
五花肉1000g、香葱、老姜、冰糖、黄酒、八角、老抽、生抽各适量
作法
1 炖锅中垫入香葱、老姜、八角。
2 将五花肉切成4厘米的小方块，整齐排放在炖锅中。
3 依次放入老抽，生抽，黄酒50ml，冰糖2块。
4 高温炖煮3小时，将五花肉翻面后，在烹入50ml黄酒，最后焖煮1小时即可。
