材料
牛尾400g、百合100g、芦笋100g、枸杞50g、葱段、姜片、料酒、盐各适量
作法
1 牛尾剁成块，汆水；芦笋去皮、切成段；百合、枸杞冲洗干净。
2 将九尾、姜片、料酒放入炖锅内加冷水高温炖煮4小时再加入芦笋、百合、葱段、枸杞再高温炖煮30分钟，加入盐即可。
