材料
肉鸽1只（300—400g）、山药300g、枸杞50g、盐、料酒各适量
作法
1 将肉鸽宰杀、去毛及内脏，洗净；枸杞洗净备用；山药去皮洗净、切块。
2 肉鸽、枸杞、山药、料酒放入炖锅内加冷水高温炖煮5小时。
3 放入盐再炖煮30分钟即可。
