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莲藕北芪炖牛腩

滋补养生

材料

牛腩500g、莲藕500g、北芪50g、姜、葱、盐、料酒各适量

作法

1  将牛腩切块洗净、汆水；莲藕洗净切块。

2  牛腩、莲藕、北芪放入炖锅内加入料酒、姜、葱和冷水炖煮6小时，加盐即可。