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雪菜烧黄鱼

健康美食

材料

黄鱼、雪菜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖

作法

1  黄鱼洗净后，鱼身切上几刀，擦干水分，雪菜切成末。

2  炒锅烧热加油，放入黄鱼，用中火将黄鱼煎上色，让后放入葱姜煎出香味。

3  放入雪菜，淋入料酒、生抽、老抽，加入白糖和沸水，用小火将黄鱼焖熟，同时汤汁香浓，改用大火收汁即可。